“Menjadi Prodi Gizi yang gemilang dan terbilang dalam memajukan dan mengembangkan ilmu, seni, dan teknologi bidang gizi tahun 2025 di kawasan Asia yang terintegrasi dengan Islam melalui pendidikan, penelitan, dan pengabdian masyarakat”
Misi Prodi Gizi
1. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran yang berkualitas untuk melahirkan sumberdaya manusia yang berkualitas di bidang Gizi tropis secara akademik dan profesional serta memiliki pribadi yang Islami.
2. Melakukan penelitian dan kajian di bidang Gizi untuk mengembangkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni dengan menggunakan paradigma Islam.
3. Menerapkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat dengan menggunakan paradigma Islam.
4. Menerapkan tata kelola Program Studi yang baik serta adaptif dengan sistem dan teknologi.
Tujuan Program Studi Gizi
1. Tercapainya lulusan sarjana gizi berakhlak mulia yang memiliki kemampuan akademik dan profesional bidang gizi yang mempunyai ilmu dan berwawasan Islam serta mampu mengembangkannya dalam kehidupan bermasyarakat dan berbangsa.
2. Tercapainya pemikiran dan karya ilmiah yang integratif dan tepat guna di bidang gizi dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dipublikasikan dalam buku, jurnal, dan pertemuan ilmiah (nasional maupun internasional).
3. Tercapainya pemanfaatan ilmu dan teknologi di bidang gizi serta mengupayakan penggunaannya untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat dalam hal pengembangan gizi.
4. Tercapainya tata kelola program studi yang adaptif dengan sistem dan teknologi di bidang gizi.